Jika Anda sedang tidak enak badan, cobalah membuat sajian sup ayam ini. Selain dapat memicu stamina, juga bisa menghangatkan tubuh. Cara membuatnya pun terbilang praktis.
Berikut ini resepnya :
1. Hangat Lezat Sup Ayam Jahe
Bahan:
1 ekor ayam kampung yang gemuk, potong 10 atau 12 bagian
2 sdm kecap asin
1/2 sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
75 g jahe, kupas, iris kecil panjang
1 liter air
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
Taburan:
2 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris serong tipis
2 batang daun ketumbar, petiki
Cara membuat:
Lumuri potongan ayam dengan kecap asin dan air jeruk nipis hingga rata.
Diamkan selama 30 menit.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan potongan ayam,aduk hingga kaku. Angkat.
Didihkan air di atas api sedang.
Masukkan ayam tumis, bubuhi merica, garam dan minyak wijen.
Masak dengan api kecil hingga ayam lunak. Angkat.
Taburi bahan taburan, sajikan hangat.
Untuk 6 orang
Koleksi resep-resep sup lainnya dapat anda dapatkan di Aplikasi Resep Kreasi Sup (http://itunes.apple.com/us/app/resep-kreasi-sup-lezat/id476518840?mt=8)
Resep diambil dari Detikfood