[songyou]

Edisi 102 - Pastry & Bakery

Bisnis makanan memang tak pernah surut, di tahun 2018 bisnis makanan akan terus bertumbuh dan berkembang. Untuk bisnis bakery, nampaknya 2018 akan menjadi tahun yang menjanjikan. Kreativitas dari para pelaku bisnis menjadi salah satu pemicu majunya bisnis bakery. Kreativitas memang menjadi salah satu kunci sukses dalam mengembangkan bisnis makanan. Selain tampilan yang berbeda dan menarik, kita harus bisa menyuguhkan produk yang berbeda dengan gerai-gerai serupa. Sebagai pebisnis, kita harus bisa menjual produk yang menarik dan bakal disukai oleh banyak orang. Untuk menangkap trend, selain mengasah feeling, kita juga harus banyak membaca referensi dari bisnis makanan di luar Indonesia. Salah satu yang diperkirakan bisa menjadi trend adalah Taiwan Cheesecake. Saat ini sudah ada beberapa penjual Taiwan Cheesecake yang buka di Jakarta, dan diperkirakan akan bertambah hingga pertengahan 2018 nanti. Cake yang berupa cotton cake ini menjadi menarik karena ukurannya yang besar dan tekstur lembut. Produk ini menjadi perbincangan setelah jadi trend di New York.

Download Majalahnya di sini

Aplikasi MAJALAH INDONESIA tersedia untuk iOS,Android,dan Windows