[songyou]

Edisi 04 / 2018 - Sedap

Harus diakui, pola makan sebagian besar dari kita cenderung tidak seimbang dan berlebihan. Bukan hanya dalam hal porsi dan komposisinya saja, tapi juga dalam hal proses penyiapannya. Hampir semua bahan pangan diolah berkali-kali sebelum dimakan. Padahal, banyak di antaranya yang tidak perlu dimasak atau kalaupun dimasak, mestinya sebentar saja. Oleh karena itu, sejak akhir tahun lalu, tren menu poke bowl yang berasal dari Hawaii mulai masuk dan digemari di Indonesia.

Poke bowl tak ubahnya sushi dengan cara makan yang berbeda. Bila sushi adalah nasi yang dikepal atau digulung bersama aneka bahan segar, sedangkan poke bowl disajikan dengan cara mewadahi nasi di dalam mangkuk lalu ditaburi berbagai bahan segar di atasnya. Selain resep poke bowl, pada edisi bulan ini Majalah Sedap juga menyajikan resep atau menu anti-aging yang mana kulit yang selalu tampak muda juga bisa diusahakan dengan menjaga asupan makanan. Salah satunya dengan banyak mengonsumsi sayuran, buah-buahan, serta ikan yang mengandung kolagen.

Download Majalahnya di sini

Aplikasi MAJALAH INDONESIA tersedia untuk iOS,Android,dan Windows